“民以食为天，食以净为本”俗话说：早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少。一个科学又规律的正常饮食对于牛皮癣患者而言是治疗疾病的良药。有牛皮癣的上班族他们又是怎样对待自己的饮食状况呢？这一类人群在饮食方面要注意中哪些呢？
牛皮癣患者在用药物治病的同时，配合食物疗法以调整人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，常常能起到单用药物所起不到的作用，治疗牛皮癣也是如此。
牛皮癣患者的饮食尽量以清淡为主，可是，大部分上班族牛皮癣患者，由于赶时间、或携带方便，随便买些馒头夹鸡蛋、鸡蛋灌饼、烧饼油条等小吃。殊不知，这些食物油质过高，一个灌饼、烧饼热量约为230 ～ 250 卡，25%的热量来自脂肪，油条是高温油炸食品，不仅油脂高消化难，而且在经过高温油炸后，营养遭到破坏，长期食用，会导致自己的病情进一步的恶化。
1、凉拌苦瓜：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
2、凉拌肉皮冻：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
3、红油豆腐：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
牛皮癣患者饮食注意事项有以下几点，主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
1、蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
2、肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括等）、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
3、调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
